WHISKEY ECLITTICA - Single Malt Irlandese 7 anni affinato in Recioto
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Whiskey
Produttore: Boann Distillery
Provenienza: Ireland
Gradazione: 60,33%
Formato: cl 70
Naso:
Spezie di quercia e cioccolato fondente, seguiti da invitanti aromi di frutta secca, sentori di vaniglia, con delicate note vinose e sentori di bacche che emergono in sottofondo.
Palato:
Ricco e avvolgente al primo assaggio, accenni vinosi che in breve tempo si spostano su tonalità cremose di malto e caramello, intrecciato con dolci note di frutti rossi, sfumature di pasticceria e sottili note sapide di umami.
Finale:
Un finale caldo e secco, con persistenti note di foglie di vite e sentori di acacia che lasciano un ricordo piacevole al palato.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Whiskey
Produttore: Boann Distillery
Provenienza: Ireland
Gradazione: 60,33%
Formato: cl 70
Naso:
Spezie di quercia e cioccolato fondente, seguiti da invitanti aromi di frutta secca, sentori di vaniglia, con delicate note vinose e sentori di bacche che emergono in sottofondo.
Palato:
Ricco e avvolgente al primo assaggio, accenni vinosi che in breve tempo si spostano su tonalità cremose di malto e caramello, intrecciato con dolci note di frutti rossi, sfumature di pasticceria e sottili note sapide di umami.
Finale:
Un finale caldo e secco, con persistenti note di foglie di vite e sentori di acacia che lasciano un ricordo piacevole al palato.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Whiskey
Produttore: Boann Distillery
Provenienza: Ireland
Gradazione: 60,33%
Formato: cl 70
Naso:
Spezie di quercia e cioccolato fondente, seguiti da invitanti aromi di frutta secca, sentori di vaniglia, con delicate note vinose e sentori di bacche che emergono in sottofondo.
Palato:
Ricco e avvolgente al primo assaggio, accenni vinosi che in breve tempo si spostano su tonalità cremose di malto e caramello, intrecciato con dolci note di frutti rossi, sfumature di pasticceria e sottili note sapide di umami.
Finale:
Un finale caldo e secco, con persistenti note di foglie di vite e sentori di acacia che lasciano un ricordo piacevole al palato.
Eclittica non è solo un nome, ma una filosofia che richiama il percorso apparente del Sole lungo la volta celeste, un simbolo di un ciclo eterno, armonia e trasformazione. Questo concetto si presta perfettamente a descrivere l'arte del whiskey, dove il tempo, gli elementi naturali e l'intervento umano si fondono per creare un prodotto unico e sublime. Proprio come il percorso del sole rappresenta il passaggio del tempo e i cambiamenti stagionali, la produzione del whiskey rappresenta l'arte di aspettare e valorizzare il tempo per ottenere un prodotto perfetto. Questo progetto celebra il legame tra la scienza e l'arte, tra il cielo e la terra, proprio come l'eclittica collega i movimenti celesti al nostro mondo quotidiano.
Ci definiamo selezionatori, ma ci piace considerare noi stessi come osservatori degli effetti degli elementi e del tempo sull'universo dei whiskey.